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江戸前の旬 第6巻

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江戸前の旬 第6巻

著者:九十九森

著者:さとう輝

釣り船の船頭をしている太田に調理してもらったキアジのなめろうの旨さに感嘆した旬。その隠し味である“ノビル”は、心臓が弱かった太田の息子のためであり、その息子は大人になって家を出ていったと聞いた旬。そこで、柳寿司にきたキアジに造詣が深い客になめろうの寿司を出してみるのだが…!?

  • 出版社名:日本文芸社
  • 総ページ数: 228ページ
  • 立ち読みページ数: 20ページ
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