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二郎は鮨の夢を見る

二郎は鮨の夢を見る

  • 48時間
  • 1:22:00
  • 400円+税

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東京・銀座の地下にある、たった10席ほどの鮨屋「すきやばし次郎」。この店主を務める小野二郎が握る鮨は「ミシュランガイド東京」で5年連続、最高の三つ星の評価を受け、フランス料理最高シェフのジョエル・ロブションや、ヒュー・ジャックマン、ケイティー・ペリーといったハリウッド・セレブなど、世界中の食通たちをうならせてきた。87歳の今でも現役で板場に立ち、己の技を磨き続ける二郎の生き様に魅了されたアメリカ人監督デヴィッド・ゲルブは、その人生と哲学を題材にドキュメンタリーの制作を決意。約3ヵ月にわたり東京、静岡と密着取材を敢行した。日本人が忘れかけた、二郎の仕事に対する誠実な姿勢。親子にして師弟でもあるふたりの息子を通じて描かれる、偉大なる父への敬意、そして葛藤。世界が認める名店を支える者たちのプライドと仕事にかける情熱を、温かくもモダンな映像と、クラシック音楽の旋律とともに美しく浮かび上がらせてゆく。

2011年/アメリカ/82分/日本語字幕版
監督・撮影:デヴィッド・ゲルブ
出演:小野二郎、小野禎一、小野隆士、山本益博

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