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酒のほそ道 第22巻

酒のほそ道 第22巻

著者:ラズウェル細木

コハダといえば、思い浮かべるのは寿司屋。ほんのりした甘み、ふんわりとした柔らかさ… しかし居酒屋のコハダは別もの! あくまで“酒の肴”であって、食通が喜ぶような寿司屋のコハダとは根本的に違うものなのだ。その違いを知らない若者が…?

  • 出版社名:日本文芸社
  • 総ページ数: 209ページ
  • 立ち読みページ数: 50ページ
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