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酒のほそ道 第23巻

酒のほそ道 第23巻

著者:ラズウェル細木

居酒屋メニューでは珍しい“生姜焼き”。さっそく頼もうと思うのだが、そこで気になるのはその姿カタチ。厚からぬ薄からぬロース肉が3枚くらい焼かれているもの? それともブ厚いロース肉がドンと1枚のったポークジンジャーみたいなもの? いやいや、やっぱりバラ肉と野菜が山盛りになってなきゃ!と、各々盛り上がりますが、果たしてこの店の生姜焼きとは?

  • 出版社名:日本文芸社
  • 総ページ数: 209ページ
  • 立ち読みページ数: 50ページ
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