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韓国ドラマ 「オンリー・ユー」完全攻略ガイド〜マンジャーレ! ウンジェの愛のリストランテ

オンリー・ユー,あらすじ

料理作りが大好きなウンジェは、母の言いつけで進学予備校に通ったものの、どうしても料理人になる夢をあきらめ切れない。ついに親友ヒョンソンの助けでイタリアの料理学校に、念願の留学を果たした。ある日、彼女はベネチア往きの列車の中で、同じ韓国人なのに、あまりにもクールなハン・イジュンに出会う。彼は母を訪ねる旅の途中だった。ウンジェの作ったパスタが縁で、2人は一夜限りの恋に落ちてしまう。そして6年。ウンジェの夢はいったいどうなっている!?

オンリー・ユー,相関図




未婚の母ウンジェの経歴書は空欄ばかり
帰国したウンジェはアルバイト先を転々する毎日。一方イジュンは経営不振のイタリアレストランを任されていた。ある日イジュンとウンジェは6年ぶりに再会。経済的に困っているウンジェを見て、イジュンは輝かしい経歴のシェフをスカウトしたつもりだったのだが…ウンジェの経歴書は真っ白、しかも彼女はシングルマザーだった!

ウンジェの息子の父親はいったい誰?
ウンジェがヒョンソンと同棲している?! その誤解が解けると、イジュンはいきなり優しくなリ、しきりに6年前のことを持ち出してくる。その上、イジュンがデヨングループの後継者と分かるは、ヒョンソンにプロポーズされるはでウンジェは大混乱。イジュンの胸でジンソルが眠る姿を見て、ウンジェは涙を抑えられなかった。

息子もイジュンとの愛も奪おうとする一族
イジュンが未婚の母ウンジェのためにマンションを買ったことを、姉イギョンは父に告げ口する。父に問いつめられたイジュンは、思わずジンソルは自分の子供だと口走ってしまった。その結果、ウンジェは解雇されレストランも閉鎖の危機に。さらに父はスヨンと早く結婚するように、ジンソルは引き取って育てるようにと厳命する。

親子3人、水入らずで迎える"最後の晩餐"
ウンジェはデヨングループの手からジンソルを守るため、親子でイジュンの前から姿を消した。どうやらヒョンソンが、ウンジェ親子を匿っているようす。父の意志に反して、イジュンはスヨンとの婚約を解消。ようやくジンソル、ウンジェと3人で食卓を囲むことができ、イジュンは大満足。その時ウンジェはある決心をしていた。

オンリー・ユー,必見ポイント

イタリアロケ、ドラマを支えた料理とその裏方
「バリでの出来事」を手がけたプロデューサー、チェ・ムンソクが今回舞台に選んだのはイタリア。南欧の光や歴史的遺産が、運命的な出会いを彩る。また毎回登場する目にもおいしい料理は、ソウルの名門料理学校ラ・クジーヌ・アカデミーが全面協力。撮影前にハン・チェヨンとイ・チョンヒがここで料理を基礎から学んだ。そのせいかハン・チェヨンがを完璧に着こなしたコック服に、「あの服はどこで売っているの?」と問い合わせが殺到したそう。

ウンジェを巡る正反対のタイプの男2人
ウンジェを巡って火花を散らすのは、クールな財閥御曹司イジュンと熱血料理人ヒョンソン。面白いことに、演じる俳優の顔つきもキャリアも対照的。イジュンを演じるチョ・ヒョンジェはペ・ヨンジュン主演の映画『スキャンダル』、そしてソン・ヘギョ、リュ・スンボムと共演した「サンシャイン・オブ・ラブ」を経て、このドラマに出演した大スター。一方ヒョンソン役のイ・チョンヒは『浮気した家族』で映画デビューし、これがドラマデビュー作となった。

キム・サムスンとの違い
ヒロインがレストランで奮闘するドラマで、忘れられないのが「私の名前はキム・サムスン」。ウンジェもサムスンのように海外の名門料理学校で学んだが、このキャリアは韓国では特別視されなかったりする。財閥の後継者でクールな店長の元で働くのも似ているけれど、独身で不満タラタラ、ストレス太りのサムスン。シングルマザーだから切り替えが早く働きすぎでヤセっぽちのウンジェ。サムスンは2人の男性から守られるウンジェが少しうらやましいかも。

ハッピー・エンドが現実に!
「快傑!春香」で大ブレイクし、抜群の体型からバービー人形と呼ばれたハン・チェヨン。「オンリー・ユー」では"バービー人形から卒業した"と言われたほど女優として大きく成長した。そして'07年6月に結婚。お相手とは彼女がデビューする前のアメリカに留学中に知り合ったのだそう。外国で出会い時間をかけ愛を育んでいったのは、ウンジェとそっくり。このドラマはハン・チェヨンにおめでたいことをもたらした"寿ドラマ"と言えそう。

このドラマのキーアイテムとしてたびたび登場する、「コチュジャン・クリーム・パスタ」。ウンジェが求めた極上の味、気になった方も多いのでは? その秘伝のレシピを大公開!! 食べればいっそうドラマの世界を味わえるはず!

■材料(2人前)

スパゲッティ…160g
バター、オリーブ油…各20g
たまねぎ…200g
エビ…200g
ブロッコリ…100g
にんじん…80g
セロリ…40g
コチュジャン…40g
ニンニク…2片
トマトペースト…50g
牛乳、生クリーム…各300ml
月桂樹の葉…1枚
トマト…8個
塩・胡椒…少々

■作り方

(1)たまねぎ・にんじん・セロリ・ニンニクを薄く切る。
(2)海老は頭と皮をむき、背わたをとり除き、それぞれ洗う。
(3)海老を塩を入れた湯で軽くゆでる。
(4)ブロッコリは一口大に切り、沸騰した湯でゆでた後、氷水に浸して水気を取る。
(5)トマトを半分に切る。
(6)フライパンにバターとオリーブ油を入れ、ニンニク、たまねぎ、にんじん、
 セロリの順番で炒める。途中でエビの頭と皮を入れ、皮が固くなるまで炒める。
(7)(6)にトマトペーストとコチュジャン、月桂樹の葉を入れて炒める。
(8)(7)に牛乳と生クリームを入れ、とろみがつくまで火を通しソースを仕上げる。
(9)ソースにエビ、ブロッコリ、トマトを入れ、塩、胡椒で仕上げる。
(10)アルデンテに煮たスパゲッティを、(9)に入れ軽くまぜて完成。

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